日本でイベリコ
ンスを広げよう

スパニッシュ・イベリコス。スペインのイベ
リコ豚の輸出を推進するための新しいウェブ
IBERAICE(イベリコ豚産業協会)ASICI(イベリコ豚インタープロフェッショナル協会)と共に、スペインのイベリコ豚の食肉や製品の輸出に関する提案をまとめた業者向けのデジタルプラットフォームである spanish-ibericos.com を公開しています。

この新しいオンラインスペースは製品や企業をウェブ検索するために構成されており、イベリコ豚の製品を扱うスペインの業者を見つける事ができるよう他の国の買付業者に向けられています。

スペインにおけるイベリコ豚を扱う企業の輸出を促進するこのデジタル上の新しい出会いの場には、スペインの輸出業者との連絡方法に関する情報や、このような情報を求める国がイベリコ豚の食肉や製品に関して知りたい事をまず具体的に質問ができる検索機能が含まれています。

このような基準に基づき仕向国への輸出許可を取得していてイベリコ豚の品質基準により認証されているウェブに登録されているIBERAICEの企業をプログラムがリストアップし、企業をセレクトします。

なぜイベリコハムに関わって仕事をするのか?単なる製品ではなく五感を魅了する体験を提供する事になるからです。

イギリスでイベリコハムを選んでもらう5つの理由

絶妙

理由その1:美味しくて使い勝手がいいから。

イベリコハムのスライスは幾千もの料理の主役にもなり、そのような全ての料理に対して五感に響く喜びを加えます。

起源

理由その2:シングルオリジンだから。

イベリコハムは他にはない自然環境で育った世界でたった1つの品種の豚から作られています。

追跡可能性

理由その3:最新技術と伝統の知恵を組み合わせているから。

農村の生活様式を推進、維持する昔ながらの手法がイベリコハムの生産の肝となる一方、食の安全性とトレーサビリティを保証するためにテクノロジーも程よく取り入れています。

持続可能

理由その4:サステナブルだから。

イベリコハムのスライスを口にするという行為は美味しい事ですが、独特のエコシステムで生産が行われ業界自体も欧州グリーンディールを支持しているため地球にも優しいのです。

品質

理由その5:品質と食の安全性に関し最も厳しい基準で管理されているから。

製品は要求が高い厳しい管理の対象となり、衛生に関する全ての保証をクリアしています。アニマルウェルフェアの分野において世界的な手本にもなっています。

もっと知りたい場合はさらに提案を探す事をおすすめします

自分に最も近いイベリコハム業者を見つけましょう

あなたが知りたいのは・・・イベリコハムについて知りたい事は全てここにあります:歴史、他との違い、特性、法的枠組、トレーサビリティ、製造工程、カットの技術、食べる際のアドバイスなど。